10月10日下午消息，保养消毒柜的方法。

    消毒柜既环保又卫生，最重要的一点是将细菌病毒的传染降到最低。 以前人们对卫生的概念只是要求洗干净就可以了。有要求高一些的采用蒸气消毒。事实上，这种方法根本起不到消毒作用。天津厨房设备的小编向您介绍，没有达到125 ℃高温是杀不死病菌的，而近年新兴的家用消毒柜则为人们的健康提供了保证。它不仅可以以高温消毒，也可以实现低温消毒。高温消毒是利用红外线石英管使柜内产生125℃以上的高温从而达到消毒杀菌作用。低温消毒 是专为满足不能承受高温的厨具而设计的，是利用臭氧发生器在柜内产生 高浓度臭氧将细菌杀灭。 消毒柜既然起杀菌作用，那么我们怎样将消毒柜用好及维护好，使其达到 最佳效果呢？ 实际上这也不难。

    用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内， 不能承受高温的餐具必须放进低温层，其它可放入高温层，关上柜门即可 进行消毒。在消毒过程中应注意不要打开柜门，避免高温灼伤。使用一段 时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。消毒柜是专门 为消毒厨具而生产的，其它东西不能放进消毒柜内消毒，避免发生危险。