1、卫生的准则。
    厨房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。

2、方便的准则。
    厨房设备公司告诉您厨房操作要有一个合理的流程，因此，厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。

3、防火的准则。
    厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具 乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。

4、美观的准则。
    厨房设备公司告诉您厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。